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1、学习做蛋糕需要耐心。一般很多人都会半途而废,尤其是在学习装饰蛋糕的过程中。一般人学插花,半年就处于中级水平。建议去专门学西点的学校学习西点的基本东西。只需要两三个月的时间,教你基本的蛋糕,西点的制作方法和原理。
2、我们还要学习鸡蛋、油、各种面粉的作用和用途,以及拿破仑是如何做蛋糕的。还有很多东西需要掌握。学习一些基础的东西,我们接触的东西就容易理解和学习,也就水到渠成了。
3、做蛋糕看似简单,也是一门非常辛苦的手艺,要做好持之以恒的准备。随着时间和经验的积累,水平自然就高了。但这只是第一步,还远未成功。蛋糕有很多种。要想学好做蛋糕,种类肯定很多,所以要花很长时间去学习做蛋糕。如果你想学习难度高,那么从基础开始,难度会逐渐增加,这个学习周期会比较长。
4、学习做蛋糕,需要从最简单的和面、成型、打蛋器的使用,以及装饰、翻糖、烘焙等技能开始。我们可以通过逐步精通来学好蛋糕。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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