(资料图片仅供参考)
近年来，随着国民消费观念的转变和对健康生活的追求，消费者对于生鲜产品消费市场的安全与品质提出了更高的要求。这也直接促使生鲜行业运输及供应链等各种基础设施不断完善。其中，社区生鲜超市凭借店铺环境整洁、商品品类丰富，能够满足所在社区居民及时、少量和应急性消费需求等优势，成为生鲜产品消费市场中最热门的零售业态之一，吸引众多品牌布局赛道。
以我国社区生鲜行业领军品牌钱大妈为例，作为一家于2012年起步的生鲜品牌，钱大妈自成立之初便秉承“不卖隔夜肉”理念，重新定义生鲜市场的新鲜标准。据了解，钱大妈旗下3000余家加盟店均严格执行“日清”模式，即包括肉类、蔬菜、水产冻品、熟食等在内的所有货品，在上市当日晚七点开始打折，每隔半小时再降一折，晚上十一点半后全场免费赠送，清空所有货品。
得益于此，钱大妈社区生鲜店铺飞速发展，吸引众多消费者光顾，实现了品牌价值的提升。
除此之外，面对激烈的行业竞争，钱大妈精准揣摩消费者需求，实现服务的深化、外延，例如，全渠道布局预制菜领域，在线下门店及线上小程序上新多款特色菜品，满足了快节奏生活下年轻消费者对美味佳肴的需求。
现如今，我国生鲜消费市场竞争激烈，各种销售业态分布，大有百花齐放之态。相信未来，在“不卖隔夜肉”的标准下，钱大妈定将持续发展自身优势，助力加盟商打好生鲜赛道破局之战。
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